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Auberge du Beau lieu

David Delalandre Amour et Passion de la Cuisine

**Le Réveillon de la Saint Sylvestre 2019**
65 Euros

(Hors boissons et sans animation)
Sur Réservation : 02.35.90.50.36
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Roulé de foie gras, mangue et sirop d'oignon rouge
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Mousse de saint pierre aux langoustines, jus de carapaces
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Sorbet pomme arrosé
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Filet de canard, infusion de cèpes, légumes d'hiver
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Mesclun et croustillant de neufchâtel au lin, châtaigne confite
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Parfait glacé au caramel, croquant chocolaté et pralinette