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Auberge du Beau lieu

David Delalandre Amour et Passion de la Cuisine

Menu à 16 Euros

Servi UNIQUEMENT

le midi le jeudi et vendredi

(hors jours Féries)

(Entrée + plat)

ou

(Plat + dessert)

Tartine au jambon sec mozzarella et tomate séchée

Ou

Salade de poitrine fumée, Neufchâtel au lin toasté

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Choix sur les plats du Menu à 27 Euros


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Duo de fromages

Ou

Brioche perdu à la rhubarbe

Ou

Palette de sorbets

Menu enfant 10 Euros

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Plat (viande ou poisson)**, coupe de glace et boisson



Menu à 27 Euros

*******

Oeuf poché, crème fumée aux noisettes, canapé rôti et dés de foie gras

Ou

Rillettes de crabes aux petits légumes

Ou

Entrée du Menu à 16 Euros

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Pintade marinée au cidre**

Ou

Poisson du moment**

Ou

Duo de porcs, mi-fumé et jus corsé**


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Duo de fromages

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Espuma aux fruits d'été et son coulis de framboise

Ou

Palette de sorbets




Menu à 35 Euros

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Foie gras de canard, pistache et oignon confit parfumé

Ou

6 huitres fraiches N°2

Ou

Entrée du Menu à 27 Euros

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Sorbet pomme au pommeau

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Filet de bœuf, jus de pot au feu**

Ou

Poisson du moment**

Ou

Plat du Menu à 27 Euros

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Mesclun et son Camembert chaud

Ou

Duo de fromages et sa salade

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Espuma aux fruits d'été et son coulis de framboise

Palette de sorbets

Mousse au chocolat, tuile aux amandes

Brioche perdue à la rhubarbe et spéculoos

Café ou Thé gourmand





Menu à 40 Euros

******

Ris de veau en escalope mijoté

Ou

6 huitres pochées à la bisque de langoustine

Ou

Foie gras poêle sur son galet et sa brioche

Ou

Entrée des menus à 27 ou 35 Euros

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Sorbet pomme au pommeau

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Agneau rôti au thym**

Ou

Côte de veau poêlée**

Ou

Poisson du moment**

Ou

Plat du Menu à 35 euros

*=*=*=*=*=*

Mesclun et son camembert chaud

Ou

Duo de fromages et sa salade

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Espuma aux fruits d'été et son coulis de framboise

Palette de sorbets

Mousse au chocolat, tuile aux amandes

Brioche perdue à la rhubarbe et spéculoos

Café ou Thé gourmand






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