Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Auberge du Beau lieu

David Delalandre Amour et Passion de la Cuisine


Menu à 19 Euros

Servi UNIQUEMENT

le midi le jeudi et vendredi

(hors jours Féries)

(Entrée + plat)

ou

(Plat + dessert)

Choix sur les entrées du Menus à 27,00 euros

*=*=*=*=*=*

Choix sur les plats du menu à 27,00 euros

*=*=*=*=*=*

Choix sur les desserts du menus à 27,00 euros




Menu enfant 10 Euros

************

Plat (viande ou poisson)**, coupe de glace et boisson


########################################


Menu à 27 Euros

*******

Saumon fumée à l'Auberge, petit cake aux herbes, coulis de betterave

Ou

Sablé de parmesan et échalote confite, oeuf poché et lard fumé

Ou

*=*=*=*=*=*

Blanc de volaille fermière cuit basse temperature farce forestière et foie gras**

Ou

Poisson du moment**

*=*=*=*=*=*

Duo de fromages

*=*=*=*=*=*

Pomme rôti au caramel, glace vanille

Ou

Soupe de Sorbets


########################################


Menu à 36 Euros

******

Crumble de volaille fumé, foie gras et croustillant aux pommes

Ou

Feuilleté aux grenouilles et sabayon beurré

Ou

6 huitres fraiches N°2 de Veules les Roses

Ou

Entrée du Menu à 27euros

*=*=*=*=*=*

Sorbet pomme au pommeau

*=*=*=*=*=*

Effiloché d'agneau, purée de céleri, jus de navarin**

Ou

Poisson du moment**

Ou

Plat du Menu à 27 euros

*=*=*=*=*=*

Croustillant au Neufchâtel et son mesclun

Ou

Duo de fromages et sa salade

*=*=*=*=*=*

*Soupe de sorbets

*Pomme rôti caramel,glace vanille

*Espuma aux fruits

* Tarte fine aux pommes, purée de rhubarbe

* Coque chocolat, et sa mousse choco amande croquante

* Café ou Thé gourmand.


####################################


Menu à 42 Euros

******

Poêlée de saint jaques crème de langoustine

Ou

8 huitres fraiches N°2 de Veules les

Roses

Ou

Gratiné fumé de poule et canard au foie gras

Ou

Entrée des menus à 27 ou 36 Euros

*=*=*=*=*=*

Sorbet pomme au pommeau

*=*=*=*=*=*

Duo filet de bœuf et ris de veau aux petits oignons, jus au cidre**

Ou

Poisson du moment**

Ou

Plat des Menus à 27 ou 36 euros

*=*=*=*=*=*

Croustillant au Neufchâtel et son mesclun

Ou

Duo de fromages et sa salade

*=*=*=*=*=*

*Soupe de sorbets

*Pomme rôti caramel, glace vanille

*Espuma aux fruits

* Tarte fine aux pommes, purée de rhubarbe

* Coque chocolat, et sa mousse choco amande croquante

* Café ou Thé gourmand.